Inspirasi ekor goreng Sri Petaling

Setiap kali tiba waktu makan tengahari, pekerja di Kuala Lumpur biasanya akan mengeluh sebab biasanya dah jemu dengan makanan yang disajikan di kafetaria berdekatan.

Ni nak kongsi sikit, tempat yang aku rasakan berbaloi dengan rasa yang authentic sebab rasa dan harganya yang boleh makan untuk golongan pertengahan.

Nama menu ni ialah EKOR GORENG!

Makan Nasi Putih dengan Sup Ekor itu BIASA...

Tapi, makan nasi putih dengan Ekor Goreng, itu luar biasa.

Sebab apa, Mama Ida yang empunya gerai Ekor Goreng ni, mempunyai gaya dan rasa yang tersendiri.

"Bagi makcik, nak masak ni kena pastikan ia sedap.

"Bila orang rasa sedap, balik opis kerja pun jadi tenang. Semuanya bahagia," kata Mama Ida yang aku jumpa masa makan dengan Kak Aju...

Dah lama dah Mama Ida ni berniaga, dan difahamkan lebih 10 tahun berniaga di gerai kecil dan telah banyak membahagiakan golongan rendah dan pertengahan yang kadang-kadang sesak.





jalan-jalan
October 16, 2018
0

Comments

Search

Popular Posts

Upacara mengejar ayam menggunakan teknologi 'dron'

Kalau dah namanya ayam kampung, memang sukar untuk kita bermesra ataupun mendek…

Raya yang laju dan menderu....

Sawang yang terkumpul di blog ni semakin membimbangkan.  Terdapat banyak pos…

Di mana kepentingan Sidang Kemuncak Copenhagen 2009?

Semalam tamatnya Sidang Kemuncak Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB) diCopenhagen, Den…

Maksud sebenar “belajar pandai-pandai supaya hidup senang”

Sejak kecil, kita kerap kali dipesan oleh mak bapa tentang kepentingan untuk be…

Rasis / Racist: Apa, Siapa dan Banyak mana?

Isu perkauman kini semkin hari semakin panas. Bila mana yang Melayu nak pertaha…