Tuesday, October 16, 2018

Inspirasi ekor goreng Sri Petaling

Setiap kali tiba waktu makan tengahari, pekerja di Kuala Lumpur biasanya akan mengeluh sebab biasanya dah jemu dengan makanan yang disajikan di kafetaria berdekatan.

Ni nak kongsi sikit, tempat yang aku rasakan berbaloi dengan rasa yang authentic sebab rasa dan harganya yang boleh makan untuk golongan pertengahan.

Nama menu ni ialah EKOR GORENG!

Makan Nasi Putih dengan Sup Ekor itu BIASA...

Tapi, makan nasi putih dengan Ekor Goreng, itu luar biasa.

Sebab apa, Mama Ida yang empunya gerai Ekor Goreng ni, mempunyai gaya dan rasa yang tersendiri.

"Bagi makcik, nak masak ni kena pastikan ia sedap.

"Bila orang rasa sedap, balik opis kerja pun jadi tenang. Semuanya bahagia," kata Mama Ida yang aku jumpa masa makan dengan Kak Aju...

Dah lama dah Mama Ida ni berniaga, dan difahamkan lebih 10 tahun berniaga di gerai kecil dan telah banyak membahagiakan golongan rendah dan pertengahan yang kadang-kadang sesak.





Sebarang komen amatlah dihargai.